Nachogratäng

Kvällen till ära har jag gjort nachogratäng. Supersmarrigt! Smidigt också, då det går kanon att frysa in. Ett lager i botten med Philadelphia. Sen köttfärs, rödlök, färska champinjoner, paprika och fajitamix på det. Toppa med ananas och riven ost. Ät med guacamole, nachos och sallad. Yummie!