Kategori: Mat eller annat gott

Som rubriken lyder har jag varit hemma och sjuk idag igen. Förmiddagarna tar kål på mig just nu. Enda som funkar är att inta liggläge och inte göra ett jota. På eftermiddagarna blir det lite bättre och jag orkar i alla fall vara uppe. Vi har i alla fall fått i oss lite mat nu, […]

Hade en liter filmjölk hemma så passade på att baka en limpa av det ”godaste brödet”. Har fått receptet av Emma och efter att en gång ha ätit det, så vattnas det i munnen av bara tanken! Tänkte att jag skulle dela med mig av receptet. 6 dl rågsikt 2 dl havrekli 1 tsk brödkrydda […]

Dagen idag har varit lugn, men gått väldans fort för det. Tog en skön sovmorgon och chillade gärnet på förmiddagen. Vid 14 åkte jag med Emma till Björkvik för att lämna Holly och Lovis på hundpensionat denna vecka. Allt gick bra, men gjorde lite ont i hjärtat att lämna dem ändå. De små liven. Sen […]

Gårdagen spenderade vi i lägenheten för städ och plockande. Tänk vad tid det tar med allt, men ska bli så skönt när vi äntligen är klara och lämnar in nycklarna. På kvällen åkte vi till Forssjö för kräftskiva. Mamma hade bakat supergoda pajer och kräftorna var to die for. Jag åt nog mer än ett […]

Tänk vad gott det kan vara med lite rejäl husmanskost ibland. Potatismos, stekt fläsk, löksås och gröna ärtor. Det la sig som ett mjukt litet extralager kring den numera obefintliga midjan. Gött!

Herre Jesus vad god den är och så enkel att göra dessutom! Tänkte att jag bara för det ska bjuda på det makalösa receptet (Anki – jag hoppas det inte är ett hemligt familjerecept jag nu delar med mig av). 🙂 375 g smält smör 15 dl havregryn 1,5 msk vetemjöl 3 msk vaniljsocker 2 […]

Kvällen till ära har jag gjort nachogratäng. Supersmarrigt! Smidigt också, då det går kanon att frysa in. Ett lager i botten med Philadelphia. Sen köttfärs, rödlök, färska champinjoner, paprika och fajitamix på det. Toppa med ananas och riven ost. Ät med guacamole, nachos och sallad. Yummie!

Har blivit bra sugen på att baka den senaste veckan. Så skönt när man äntligen har ett kök med bänkytor och att det finns diskmaskin! Gillar att laga mat och baka, men att diska undan efteråt kan ju vara bland det tråkigaste som finns. Idag blev det i alla fall en plåt ryttarkaka, vilket är […]

Det går fort när man har roligt! Nu i dagarna har jag och Nicke kilat stadigt i fem år. Det har varit fem fantastiskt bra år – och tänk så mycket som har hänt och framför allt kommer hända den närmsta tiden. Love it! Ikväll har vi firat med middag i Nyköpings hamn. Strax ska […]

Idag har jag överanvänt uttrycket ”tänk att det redan är juni”. Men på riktigt – jag förstår inte vart våren tog vägen. Det är visst samma visa varje år. I mars gör jag en deal med mig själv att jag det här året verkligen ska och måste njuta av våren, för helt plötsligt är den […]